Japanische Schwiegermutter hat göttlichen Takikomi gohan gekocht

Japanische Schwiegermutter hat göttlichen Takikomi gohan gekocht

Meine Schwiegermutter war letztens mal wieder zu Besuch bei uns. Die kommt jetzt ein bisschen öfter, ne? Die hilft uns hier ein bisschen mit kleinem Kind und Louis und so weiter und sofort. Die hat natürlich Erfahrung, ich meine, sie hat vier Kinder, ne? Also Mayu und drei Brüder. Das ist schon wirklich eine Menge, die weiß, wie das geht. Auf jeden Fall, wenn die Schwiegermutter hier ist, dann kocht die meistens. Ja, und die kocht immer richtig gut, so wie das sein muss. Und eines von den Dingen, die sie gekocht hat, das wollte ich euch heute mal vorstellen. Es befindet sich in diesem heiligen Gerät hier. Man nennt es Reiskocher oder auf japanisch Suky. Und wir sehen hier auch schon, was sie gemacht hat. Sie hat Taki Komi Gohan gemacht. Und Taki Komi heißt einfach, dass man mit dem Reis zusammen verschiedene Zutaten kocht. Wir machen es jetzt mal aufah. Da sieht man es auch. Das hier ist Taki Komi Gohan. Und ich würde sagen, das haue ich mir jetzt erstmal eine Reisschüssel, denn ich habe Hunger. Natürlich. Die Stäbchen dürfen auch nicht fehlen. Und hier ist er jetzt, der gute Reis. Schaut ihn euch an. Und da sind verschiedene Dinge jetzt drin. Also der der Reis ist eigentlich weiß, ne? Sieht jetzt natürlich nicht weiß aus, weil er zusammengekocht ist. Da sind Möhren drin, da ist sind Pilze drin, da ist Fleisch drin. Also, ich glaube, Rinfleisch hat sie reingemacht. Ponjacke müsste da auch drin sein. Ich glaube, sie hat ein bisschen Dashi reingemacht noch irgendwie, ne? So, damit es nach was schmeckt, ist irgendwie gewürzt. Aber das schmeckt einfach göttlich. Das ist so gut. Man kann das auch im Supermarkt kaufen. Da kann man dann so weiß ich nicht Tak Komigoan No Motto oder so heißt das und dann hat man da Möhren und so schon geschnitten und rein, aber sie hat das wirklich von Hand auf komplett selbst gemacht und es ist so gut. Deswegen Taki Comicoan, wenn ihr das irgendwo findet in Japan. Im Restaurant wird das jetzt nicht immer angeboten. Eher selten. Das ist eine Sache, würde ich sagen, die macht man eher zu Hause dann, ne, im Alltag hier auch. Jetzt auch nicht jeden Tag, aber so ab und zu macht man das und das kann man mit allem machen. Man kann Hähnchen da rein machen, man kann im Grunde die Zutaten, die man mag, kann man da rein machen und dann kocht man die einfach zusammen in dem Reiskocher. Es gibt da hier bei den japanischen Reiskochen eine Funktion für. Habe ich euch ja eben auch gezeigt. Da steht dann Taki Komi Gohang, ne? Das ist, dann weiß der schon, ah okay, da ist ein bisschen mehr drin als Reis. Aber ich denke, wenn man das in dem normalen Reiskocheinstellung macht, sollte das auch irgendwie funktionieren. Ja, müsst mal ein bisschen ausprobieren, wenn ihr einen zu Hause habt, der die Einstellung nicht hat. Und ich würde sagen, ich könne mir mal ich tragas M so gut. Viel besser als einfach normaler weißer Reis, was meine Frau immer macht, was auch richtig lecker ist. Und ich glaube das auch generell in Japan durchaus Standard, dass man das macht oder viele das machen. Man kann da jetzt noch Tee drüber gießen und dann isst man das mit dem Löffel, dann saugt sich der Tee in den Reis und oh, das ist auch so lecker. In der Regel verwendet man da Hojita, also gerösteten Grüntee. Man kann aber auch anderen mal probieren, aber sowas wie also richtigen Grüntee, so Sencha oder so Doc, das verwendet man dann nicht, sondern man verwendet schon den, ich sage jetzt mal braunen Tee, der braun oder bräunlich aussieht, nachdem er gekocht ist. Und da ist hier in Japan der Standard, was so und sowas angeht, würde ich sagen, zumindest hier bei uns in der Region. Vielleicht ist das auch regional unterschiedlich. Das soll’s auf jeden Fall gewesen sein. Ich wollte euch hier diesen geilen Taki Komigo Hammer zeigen. Ja, so ein paar Essen. Ich meine, Japan ist das Land des Essens. Da kann man natürlich viele verschiedene Gerichte zeigen. Wenn ihr mehr von Essen sehen wollt, schreibt mir das gerne in die Kommentare. Ansonsten schaut gerne in die Videobeschreibung und dann hoffe ich natürlich, dass wir uns auch beim nächsten Mal wieder sehen. Bis dann. Bye bye.

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Meine japanische Schwiegermutter macht einfach das beste japanische Essen. Heute hat sie Takikomi gohan für uns gekocht, den ich euch vorstellen möchte.

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