Wird Matcha immer mehr zum Luxusgetränk? #tagesschau #matcha #tee #japan #nachrichten

Neue Matcha-Pflanzen brauchen rund fünf Jahre bis zur ersten Ernte. Auch deshalb lässt sich die Produktion nicht schnell hochfahren.

Der weltweite Matcha-Markt soll laut Uren Food Group bis 2033 fast doppelt so groß werden wie bisher: von 4,2 auf 7,9 Milliarden Dollar.

Rund ein Viertel des japanischen Tencha stammt aus Kyoto. Dort haben Hitzeschäden im Sommer ganze Felder beschädigt und eine schlechte Ernte verursacht.

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