“Packaged Food, Packaged Life: Causes and Consequencies of Corporate Food in Metro Manila’ slums”
Doctor en Economía por la Universidad de Kioto (Japón), Maestro en Administración de Empresas (MBA) por la Escuela de Negocios de la Universidad Doshisha (Kioto, Japón), Maestro en Gestión de Innovación y Tecnología por el Science Policy Research Unit (SPRU) de la Universidad de Sussex, (Brighton, Reino Unido). Realizó sus estudios de Licenciatura en Economía en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y se especializó en en Economía Política y Gobierno en el Instituto Nacional de Administración Pública (INAP). También cuenta con una especialidad en Desarrollo de Pequeñas y Medianas Empresas otorgado por la Universidad Ryukoku y la Agencia Japonesa de Cooperación Internacional (JICA). Desde 2006 ha sido profesor de asignatura en ciencias económicas en universidades de México y de Japón. Actualmente es Investigador del Institute of Social Theory and Dynamics en Hiroshima, e Investigador Asociado del Value Research Center en la Universidad Doshisha en Kioto. n suplática nos hablará sobre su libro “Packaged Food, Packaged Life: Causes and Consequencies of Corporate Food in Metro Manila’ slums”