🇯🇵 TOUT ce que VOUS DEVEZ MANGER au JAPON ! 20 trucs trop bons + bonus !

🇯🇵 TOUT ce que VOUS DEVEZ MANGER au JAPON ! 20 trucs trop bons + bonus !

Vous partez bientôt au Japon et vous salivez déjà à l’idée de vous régaler avec de bons sushi ou des ramenes j’en suis sûr et vous avez bien raison je vous encourage vraiment à en manger ici vous ne le regretterez pas mais il n’y a

Pas que ça de bon au Japon loin de là et aujourd’hui je vais vous parler de 20 choses que vous devez absolument manger quand vous viendrez au Japon des plats japonais traditionnels bien sûr mais pas seulement il y aura aussi des spécialités venues d’autres pays et même

Des trucs sucrés pour le dessert ou le goûter alors prenez des notes et j’espère vraiment que vous pourrez goûter à tout ça quand vous viendrez ici avant d’attaquer avec ma liste un mot rapide sur trois incontournables que vous connaissez déjà tous évidemment je vous conseille de manger des soucis et

Des schimies la plupart du temps ça n’a juste rien à voir avec ce que vous pouvez trouver près de chez vous donc même si vous n’aimez pas ça en France faites-moi plaisir et essayer ici même dans les chaînes avec des assiettes de de sushis pour 120 yen vous aurez de la

Qualité et un choix incroyable et vous l’ignorez peut-être mais dans ce genre de restaurant il y en a vraiment pour tous les goûts des sushi à la viande des frits des soupes ou encore des desserts alors n’hésitez pas à y aller pour vous casser le ventre sans casser votre

Portefeuille bien sûr plus vous montez en gamme et plus la qualité vous étonnera mais il y a pas besoin de se ruiner pour manger de délicieux soushis pour les aventuriers profitez-en pour tester des poissons que vous ne connaissez pas ou même des coquillages si vous êtes comme moi et vous êtes un

Peu difficile voire même chiant testez les différentes parties du thon par exemple vous allez halluciner de voir toutes les différences de goût et de texture qui peuvent exister autre symbole du Japon les lamenes là aussi il en existe une infinité de variétés et si vous n’en avez jamais goûté je pense

Vraiment que peu importe l’endroit où vous vous les mangerez vous vous régalerez donc pas besoin d’aller faire la queue 3h dans un endroit blindé touristes parce qu’il est conseillé sur tel ou tel site aller dans n’importe quel restaurant de toute façon vous ne verrez probablement pas la différence et

Ce sera toujours bon dernier incontournable les yakitoli certains se dirent sûrement oui ça va c’est du poul griller on a le même en France et bien détrompez-vous là aussi sauf exception il y a un monde entre ce qu’on trouve ici et ailleurs déjà il y a des tonnes dectories différents puisquon peut

Manger toutes les parties du poulet avec des goûts et des sauces variées et en plus la viande est incroyablement tendre je sais pas comment ils font au Japon mais le poulet n’est jamais sec c’est toujours super tendre tester entre autres les brochettes de momoniku viande

De cuisse de poulet de gésier de foie de poulet goûter des tsouunet c’est des boulettes de poulet haché mes préférés ce sont celles qu’on trempe dans du jaune d’œuf c’est à tomber vous verrez voilà pour ces trois plats tellement évidents que je les ai même pas mis dans

Ma liste mais qui valent bien sûr le coup même si vous en avez déjà manger en France je le répète mangez-en au Japon et revenez me remercier dans les commentaires à votre tour de voyage bien passons maintenant à la nourriture que vous ne connaissez peut-être pas si vous

N’êtes pas encore venu au Japon ou que vous n’auriez simplement pas eu l’idée de manger ici inutile de vous dire qu’il en existe des tonnes d’autres et qu’en plus chaque région a ses spécialités donc bien entendu ce n’est pas une liste exhaustive de tout ce qu’on peut manger

De bon au Japon c’est juste une liste de plats et d’aliments que j’essaie systématiquement de faire goûter à ma famille et à mes amis quand ils viennent ici pour commencer je vous encourage chaudement à vous faire un chabouchabou dans un restaurant et si possible à volonté le chabouchabou ça ça consiste à

Faire cuire de très fines tranches de viande dans un bouillon avec des légumes c’est vraiment délicieux et comme c’est très fin et ben ça se mange sans faim selon les resto et les formules vous pouvez choisir parmi un plus ou moins grand nombre de parties de viande de

Porc ou de bœuf et plusieurs types de bouillon donc il y a vraiment de quoi varier les plaisirs pour la petite histoire le nom Chabou Chabou c’est simplement l’onomatopé qui représente le mouvement qu’on fait faire à la viande dans le bouillon avec ses baguettes pour la faire cuire Chabou Chabou Chabou

Chabou et voilà autre plat de viande que j’adore c’est le sukiyaki comme le chabouchabou on peut le faire à la maison mais c’est plutôt réservé au jours un peu spéciaux on réunit la famille on achète de la bonne viande chez son boucher et on se goinfre on

Fait cuire de grands et fins morceaux de viande de bœuf dans un grand récipient avec des légumes et on y ajoute de la sauce soja du miline c’est un genre de Saquet doux pour la cuisine du Saquet normal pour la cuisine et du sucre ensuite on peut aussi tremper la viande

Cuite dans un œuf cru qu’on aura casser dans une petite assiette devant soi et franchement c’est une tuerie si vous pouvez vous faire un reste de skiaki faites-le et buvez du ou avec c’est encore mieux j’en profite pour glisser un mot sur l’alcool he le nihonchu dont

Je viens de parler c’est de l’alcool japonais en France on appelle souvent ça du Saquet mais en japonais sakeet ça veut simplement dire l’alcool donc la bière le vin tout ça le nironchu c’est du sakeet le nironchou on va dire donc que c’est du Saket japonais ça n’a rien

À voir avec le digestif assez fort qu’on trouve par exemple dans les restos vietnamiens en France hein en fait ça fait à peu près le même degré que le vin et ça peut se boire froid on appelle ça lesou ou chaud at scan quoi que vous

Mangiez de toute façon je vous invite à goûter les deux et aussi le houéchou de l’alcool de prune très doux et pas très fort autour de 14 15°grés je dirais surtout servi avec un glaçon ça passe tout seul il y a aussi des versions avec d’autres fruits he comme l’alcool de

Pêche momosu ou une variété de citron japonais le yuzushu c’est très bon et vraiment ça passe tout seul même si vous n’êtes pas trop fan d’alcool je pense que vous allez aimer on continue dans la viande avec le hambagu à ne pas confondre avec le hambaga qui est le

Hamburger il y en a aussi d’excellents au Japon soit dit en passant le hambagu pour les japonais c’est un plat occidental puisque ça vient d’Allemagne c’est un genre de gros steak haché mais en plus de la viande il y a d’autres ingrédients comme des oignons de la

Panure et du lait au final ça donne une viande super tendre et goûteuse on peut le manger comme ça mais c’est souvent servi avec de la sauce demi-glace à base de vin rouge et de ketchup on en trouve vraiment partout un supermarché combini restaurants familiaux ou restaurant spécialisés dans la viande je vous

Conseillerai d’en goûter dans une chaîne de restaurants comme hangly Tiger par exemple où le hambago est très épais et il arrive sur une plaque chaude bouillante même et et il finit de cuire devant vous si vous êtes un carnivore c’est un régal assuré désolé pour les végétariens il y aura des trucs pour

Vous dans quelques minutes mais c’est autour du yakiniku littéralement la viande grillée qui est un plat venant de Corée à ne pas confondre avec le tépin yakiné ou un chef fait cuire devant vous de la viande japonaise de qualité du Homar et d’autres joyus té sur une grande plaque métallique c’est un vrai

Régal aussi mais c’est pas du tout le même budget dans un restaurant diakiniku vous avez donc une grille en métal posée sur des braises et sur laquelle on fait griller des petites tranches plus ou moins fine de viande il y a aussi pas mal de légumes si on veut hein des

Pommes de terre avec du beurre des poivrons des champignons mais à la base on y va surtout pour ce goouin frais de bonne viande bien sûr il y a du bœuf du porc ou du poulet avec différentes parties et différents goûts dans lesquels la viande aura mariné juste

Avant comme on mange petit à petit qu’il faut le temps de faire cuire ben c’est super convivial et on n’est pas plein tout de suite en plus des différentes parties du bœuf je vous conseille notamment le foie le poulet qui est toujours tendre je l’ai déjà dit mais

Aussi la langue de bœuf avec un peu de citron Pardus ess ça déchire un dernier plat de viande avant de passer à autre chose le roast beef le losto beef il y en a aussi en France c’est très bon mais c’est quand même assez différent de ce

Qu’on mange ici déjà il y a différentes qualités de viande avec le prix qui change en conséquence ça s’achète déjà coupé en tranch fines et même si c’est un poil cher c’est vraiment trop bon j’en achète plutôt pour les occasions spéciales mais si j’avais les moyens je crois que j’en mangerai toutes les

Semaines en plus il y a rien à préparer he juste servir un bol de riz ouvrir la sauce et voilà le repas est prêt on peut se régaler j’en achète même par fois sousv au supermarché c’est évidemment pas aussi bon que chez le boucher mais ça coûte aussi beaucoup moins cher et

Avec un onigili à côté ça me fait régulièrement mon déjeuner donc mon conseil prenez-en chez un boucher ou chez un traiteur au sous-sol d’un grand magasin vous allez voir ça fond dans la bouche certains d’entre vous ont peut-être déjà vu le plat suivant dans un manga ou un animé c’est le homolice

Ça vient plus ou moins des omelettes occidentales mais réarrangé à la sauce japonaise en fait c’est du riz qu’on a fait revenir à la poêle et dans laquelle on a mis des morceaux de saucisses de courgette d’oignons et en fait on peut y mettre un peu tout ce qu’on veut on fait

Donc revenir tout ça on y ajoute un peu de ketchup ce qui lui donne son petit goût et sa coloration et par-dessus on met une omelette nature et encore un petit peu de ketchup ou de petits morceaux tomates pour rajouter du goût et décorer c’est vraiment très bon les

Enfants adorent élégant aussi dans certains restaurants l’omelette est particulièrement légère et on peut aussi le déguster avec de la sauce demi-glace à la place du ketchup autre plat qui déchire sa mère et qui fait l’unanimité l’oconomie ài on l’a longtemps comparé à une crêpe japonaise enfin quand je dis

On je surtout à ceux d’entre vous qui sont aussi vieux que moi et qui ont regardé Lucile amour et rock and roll quand ils étaient petits et oui souvenez-vous le père de Lucile tenait un magasin d’conomiaki et le chat disait souvent crêpe mais en fait ce ne sont pas des

Crêpes ce sont des économies àquis on nous a menti pendant toutes ces années alors il y a bien une sorte de pâte qui ressemble vraiment à de la pâte à crêpe de la pâte à baigner mais c’est surtout à base de chou haché mélangé à cette fameuse pâte donc si vous voulez en

Faire à la maison sachez qu’il y a une farine spéciale auokonomiaki qui se trouve dans tous les supermarchés comme souvent dans les plages japonais là aussi on peut y mettre un peu tout ce qu’on veut fruits de mer viande légumes fromage il y a vraiment pas de limite et

On fait cure ça soi-même sur une grande plaque chauffante au milieu de la table dans certains restaurants les serveurs le font automatiquement pour vous mais sinon les clients le font généralement eux-mêmes ce qui rajoute un petit côté suspense fort sympathique he surtout au moment de retourner l’économie àquis

Bien sûr si vous êtes un touriste vous pouvez toujours demander au serveur et il le préparera pour vous un autre plat en bonus qu’on trouve dans la plupart des restaurants d’okonomiyaki et que j’adore c’est le monjayaki on le fait aussi griller sur la plaque chauffante mais cette fois c’est surtout de la pâte

Très liquide le but au début c’est de faire un grand cercle avec le chou de verser la pâte au milieu et d’éviter qu’elle se barre sur les côtés pour ensuite faire griller le tout et ensuite on racle avec une petite spatule pour se servir et se régaler il en existe aussi

Des versions sucrées hein j’en ai déjà mangé avec des céréales et de la glace qu’on faisait fondre sur la plaque et c’était vraiment pas mauvais du tout voilà perso j’adore les MJA alors je vous conseille de tester ça si vous allez dans un restaurant de cô ài le

Suivant est pas vraiment un plat en particulier mais regroupe tout un ensemble de plats c’est le Nabé à la base Nabé ça veut dire marmite ou casserole et au final ça désigne tous les plats où on met plusieurs ingrédients dans un genre de marmite pour les faire cuire dans un bouillon je

Pense que tous les Japonais ont un Abé et un réchoix gaz à la maison et bien sûr on mange surtout ça en hiver parce qu’en plus d’être super bon ben c’est convivial et ça réchauffe et puis c’est super simple à faire puisqu’on peut acheter le bouillon au supermarché il y

En a absolument partout en hiver et plein de variétés différentes ensuite on y rajoute plus ou moins ce qu’on veut des légumes du poisson du poulet le plus classique c’est de mettre du chou différents types de champignons du poireau et des types de vermicell qu’on

Trouve ici tout le monde se sert dans le même Nabé et on mange dans une petite assiette creuse qu’on aura devant soi il y a bien évidemment des restaurants de Nabé donc si vous venez en touriste vous pourrez aussi en goûter alors n’hésitez surtout pas surtout si vous venez quand

Il fait froid pour le prochain plat je compteis surtout parler du tonkatsu les cotelettes de port pané que j’avais découverte et adoré dès mon premier voyage ici mais comment en parler sans parler de tout ce qu’on trouve aussi dans les mêmes restaurants ou les mêmes traiteurs petite précision pour le

Tonkatsu qui signifie cotelette de porc si vous vous posez la question non il n’y a pas dos c’est juste du filet il y a différentes parties et plusieurs qualités de viande disponibles et selon les régions vous avez aussi des variations ça peut être plus ou moins

Sucré plus ou moins épais servi avec de la sauce misso par exemple au final il y a pas qu’un type de tonkatsu mais des tas de tonkatsu on en trouve vraiment partout il existe des chaînes spécialisées très abordables qui en vendent sur place ou à emporter les plus

Connus en tout à part chez moi c’est sabotain et Wako en plus du tonkatsu comme je l’ai dit vous avez d’autres trucs frit etpanés tout aussi délicieux le plus connu peut-être c’est le coloqué une croquette à base de pomme de terre écrasée mélangé avec des oignons on

Panne le tout et on fait frire c’est simple mais efficace bien sûr on oublie pas de mettre la sauce spéciale tonkatsu qui va bien ensuite en vrac il a le caniclim Coloé cette fois c’est une sorte de crème béchamel un peu épaisse au goût de crabe j’adore ça le MEN

Chikatsu c’est de la viande hachée de bœuf ou de porc parfois les deux mélangés avec des oignons et vous pour deviner pané et frit ça aussi c’est une tuerie enfin c’est pas le dernier truc disponible mais je vais pas tous vous les faire le ey fly la crevette pané et

Frites alors c’est pas des petites crevettes mais de très grandes crevettes et c’est grabon là vraiment vous n’aurez aucune excuse pour ne pas manger tout ça si vous venez au Japon on en trouve partout à emporter et c’est vraiment pas excessif ces magasins vendent en plus

Aussi des binau déjà tout près avec un assortiment de friture et du riz il y en a aussi dans les supermarchés mais c’est forcément moins bon alors je vous redis le nom des deux chaînes de resto prenez des notes cette fois sabotaine et Wako on vient de parler de trucs pané et fris

À l’instant et au début de la vidéo de brochette de poulet et ben un jour il y a quelqu’un qui s’est dit mais tiens si on mettait les trucs panés sur des brochettes ce serait pas une idée qu’elle est bien ça et il avait raison

Et c’est comme ça que son est les Kushi Katsu au départ comme son nom l’indique enfin si on parle japonais he parce que sinon ça indique que dal Kushi ça veut dire brochette et Katsu ça veut dire cotelette comme j’ai dit tout à l’heure un bon point pour ceux qui suivent au

Passage en parlant de Katsu hein je l’ai oublié dans ma liste mais il y a aussi le katsouon qui déchire c’est une tranche de porpané sur du riz avec des oignons et de l’œuf trop bon assez copieux et pas très cher vraiment un incontournable aussi mais revenons à nos

Brochettes au départ donc le terme kushikatsu désigner des brochettes de porc pané mais au final on trouve tout un tas d’aliments panés et mis sur ces fameuses brochettes qu’on fait frire avant de les tremper dans un grand pot de sauce moi j’adore les brochettes avec des œufs de caille et celles avec des

Chilitaqué les champignons japonais mais il y en a aussi avec du jambon des asperges des mini tomates et j’en passe dans les restaurants spécialisés les brochettes coûtent en moyenne entre 100 et 200 yen et il y a aussi des trateurs qui en vendent à emporter donc ouvrez

L’œil ouvrez Google Map he c’est plus efficace et essayer les kouchikatsu pendant que vous serez ici en venant au Japon vous devez manger un maximum de PL japonais évidemment mais vous auriez tort de passer à côté de quelques plats venant d’autres pays à commencer bien sûr par les plats chinois parce que bien

Entendu il y a énormément de chinois qui vivent au Japon et leur cuisine est vraiment omniprésente dans la vie des Japonais qui en mangent régulièrement déjà les ramène à l’origine c’est un plat chinois et pas japonais mais il y en a bien d’autres et en plus de tous les restaurants chinois sur lesquels

Vous tomberez sûrement vous avez aussi toujours plusieurs stands de cuisine chinoise dans les fameux étages remplis de traiteurs et de bouffant en tout genre dans les grands magasins et les centres commerciaux je vais pas vous parler de tous les plats chinois parce que je les connais pas tous mais si vous

Devez en goûter un seul je vous conseille les guosza c’est le plus simple à trouver on en vend partout restaurants stand dans les fêtes les supermarchés voilà c’est pas les occasions d’en acheter qui manque d’ailleurs dans tous les supermarchés on peut acheter la peau utiliser pour les

Faire à la maison encore une fois je crois que tous les Japonais ont déjà dû faire des gyioza à la maison les gyoza c’est des raviolis chinois et il y a une infinité de recettes comme souvent mais les ingrédients de base c’est généralement de la viande de porc hachée

Du chou et du Nila c’est de la ciboulette chinoise on les mange en les trempant dans de la sauce soja ou d’autres sauces et franchement c’est super super bon commandez-en quand vous irez dans un restaurant de ramen ou dans un restaurant chinois vous allez aimer j’en suis sûr je vais pas m’étendre sur

La cuisine chinoise mais pensez-y pour de vos repas ici ça changera un petit peu et vous allez vous casser le ventre entre le chinjaolos le ebichili les nikuman le hoikolo et les rouleaux de printemps il y a vraiment de quoi se faire plaisir je sais pas si tous ces

Plats sont parfaitement identiques à ce qu’on peut manger en Chine mais une chose est sûr tout est très bon donc goûtez-y pendant que vous serez au Japon ah évidemment si vous venez à Yokohama o vous allez à Kobé allez faire un tour dans le quartier chinois c’est sympa à

Visiter et il y a de la nourriture absolument partout on revient à un plat typiquement japonais les tempouas bon typiquement japonais faut le dire vite puisque c’est originaire du Portugal mais comme souvent les Japonais ont modifié le plat d’origine pour en faire quelque chose d’un peu différent et

Maintenant ça fait vraiment partie de la cuisine japonaise pour les trois di fond qui ne connaîtrai pas ce sont simplement des beigners de légumes de poisson ou de tout ce que vous voulez même si c’est frit dans l’huile c’est pas du tout gras parce que si j’ai bien compris

L’extérieur cuit très rapidement et lui il n’a pas le temps d’imbiber l’intérieur résultat c’est un peu croquant à l’extérieur et le goût de ce qu’il y a dedans est préservé vous pouvez trouver des assortiments de te poula dans tout un de restaurants japonais des restaurants de soba évidemment j’en reparle juste après donc

Vous aurez aucun mal à en déguster chacun ses goûts bien sûr mais je pense que les tempoula à la crevette au potiron aux carottes à la patate douce à l’oignon ou encore aux champignons sont vraiment des valeurs sûres au début de la vidéo j’ai parlé des lamen que vous

Connaissez sûrement tous et toutes mais il y a aussi beaucoup d’autres types de nouill que vous ne connaissez pas forcément en arrivant ici mais qui valent aussi un bon coup de baguette il y a d’abord les sobas qui sont des nouilles à base de farine de Sarasin et

Qu’on retrouve dans pas mal de plats on peut les manger chaude ou froide et il existe des variations de goût de taille ou d’accompagnement dans la plupart des régions japonaises ça s’accompagne souvent de tempoua on peut aussi les mélanger avec des légumes et un assaisonnement un peu particulier et

Faire griller le tout pour obtenir les yakisoba méga bon aussi et facile à faire à la maison ça n’étonnera personne mais on en trouve aussi un peu partout et c’est notamment un des stand de bouffe systématiquement présent dans toutes les matsoui que ce soit en été

Pour voir les feux d’artifice ou en mars avril pour les cerisiers par exemple je crois qu’on pour faaire une vidéo entière sur les SaaS mais il y a aussi les SAENES qui sont des nouilles beaucoup plus fines et blanches et froides avec des tempoulas c’est vraiment le top mention spéciale au

Nagashi somen he pour la petite mise en scène visuelle enfin il y a les houdons qui sont les pâtes les plus consommées au Japon avec les soba et qui sont des nouilles beaucoup plus épaisses on les trouve généralement dans des soupes et là aussi pas mal de régions ont leur

Oudon particulier essayez au moins de manger une fois des sobas et des houdons quand vous viendrez ici ça vous donnera un petit aperçu de ce type de plat et ensuite ben vous pourrez les comparer dans chaque région c’est vous vous baladez un peu partout dans le pays autre plat purement japonais pour tout

Touriste ou tout résident étranger mais que les Japonais considèrent comme un plat occidental le curry ou calé comme on dit ici il a été introduit au Japon quand l’Inde était anglaise mais au final c’est assez différent du curry indien jaune puisque le curry japonais le plus répandu est plutôt de couleur

Sombre alors il existe 1 million de sortes de curry oui oui 1 million je suis pas marseillais je les ai compté une par une et vous aurez pas assez d’une vie pour goûter tous les différents curry qui existent au Japon donc essayez déjà de goûter un curry

Normal si j’ose dire vous en trouverez au menu de plein de resto spécialisés ou non d’ailleurs dans les chaînes de fast food comme cocoichi cuul house coco il y en a aussi de tout prê à Muji par exemple dans les supermarchés bref c’est vraiment pas un plat difficile à trouver

Niveau goût ça va du curry plutôt doux à makuti au curry carrément épicé kalalakci et dans certains restaurants vous pouvez choisir le niveau de piquant parce qu’il faut savoir que beaucoup de Japonais kiffent la nourriture qui arrache la bouche perso je suis pas fan donc je prends amakucci comme les gamins

Et c’est très bon dans le curry aussi on peut mettre mettre à peu près tout et n’importe quoi du bœuf du poulet des carottes des pommes de terre des oignons des aubergines la liste est sans finim c’est bien sûr servi avec du riz et c’est vraiment un des plats préférés des

Japonais et une valeur sur un que ce soit à la maison ou à l’extérieur alors notez-le bien sur votre liste des choses à manger quand vous viendrez au Japon dernier plat salé avant de passer au dessert je triche un peu parce que c’est pas vraiment un plat mais plutôt un

Poisson je veux parler de langangille unou Nagi en japonais on la mange grillé badigeonné de sauce et servie sur du riz alors je vous trèv bien il y a des petites arêtes qu’on peut manger et la peau est un peu molle mais même moi qui suis franchement casse-couille niveau

Bouffe et bien j’en mange je trouve ça super bon donc ça devrait pas trop vous gêner au pire vous jouez un peu les chirurgiens pour virer les plus grosses arêtes et vous enlevez la peau si la texture ne vous plaît pas trop mais goûter un plat d’angui grillé pendant

Votre voyage ça fond dans la bouche c’est un véritable régal au pire prenez juste un souci à l’anguille quand vous allez au resto ça sera pas aussi bon mais ça vous donnera une vague idée du truc et vous pourrez dire que vous avez goûté si vous allez à Nagoya ne ratez

Pas le saboui ça déchire par contre les plats à base d’angis c’est pas donné il faut compter au moins 4 ou 5 mlien je dirais mais vu le cours de l’euro ça reste très raisonnable étant donné la qualité du produit et le cassage de ventre assuré petit message pour vous

Laisser digérer avant les desserts ceux qui me suivent le savent déjà mais j’organise des soirées franco-japonaises à Yokohama avec d’un côté des Japonais et des japonaises qui apprennent le français et de l’autre vous des francophones qui sont de passage au Japon ou qui habitent ici si ça vous

Branche jetez un œil dans la description et n’hésitez pas à m’envoyer un mail pour me donner vos dates de venues au Japon vous y trouverez aussi les infos sur mes visites guidées à kamakula ou Yokohama par exemple et puisqu’on parle de bonne nourriture aujourd’hui évidemment pendant mes visites je peux

Vous emmener dans de bons petits resto pour manger certains des plats dont je viens de parler fin de la pub passons maintenant au dessert mais avant ça en guise de bonus je vous apprends une petite expression japonaise que j’ai toujours aimé betsubala ça veut dire qu’on a un deuxième estomac réservé au

Trucs sucrés et que c’est pas parce qu’on s’est goinfré pendant le repas qu’on va pas s’envoyer un bon dessert pour tasser tout ça voilà fin de la son japonais n’hésitez pas à le sortir au japonais que vous rencontrerez ici alors c’est pas vraiment un dessert et c’est

Assez connu mais je pense que vous devez absolument manger un Mélon pan au Japon alors attention je parle pas du Mélon pan en mode imitation carton qu’on trouve au combini bon j’en mange aussi parfois pour dépanner mais faut bien reconnaître que ça casse pas trois pattes à un canard par contre un vrai

Mélon de panne acheté dans une boulangerie là c’est autre chose petite précision si comme moi lors de mon premier voyage au Japon vous pensez que c’est du pain avec des morceaux de melon et bien pas du tout c’est juste une sorte de brioche au sucre mais il y a

Pas de melon c’est juste sa forme et sa croûte qui ferait penser à ce fruit pour manger un bon Mélan de panne vous devez donc aller dans une boulangerie ou dans un stand dans la rue qui en vente parfois tout chaud ça c’est vraiment le top un bon Mélan de panne c’est bien

Croustillant plein de sucre à l’extérieur et en dessous c’est moelleux à souet un vrai régal pour les papilles il y a différents tailles et différents goûts certains à la fraise au thé ou encore avec des pépites de chocolat mais perso je préfère le classique on n’est

Jamais déçu au passage pour ce qui sont jamais venus au Japon et qui pensent que les boulangeries sont rares et bien détrompez-vous il y en a vraiment partout certaines pas terribles mais notes vraiment très bonnes au final c’est un peu comme en France he toutes les boulangeries ne se valent pas deux

Autres gâteaux maintenant que j’ai mis ensemble pour ce 17e truc à goûter au Japon l’un originaire du Portugal et l’autre d’Allemagne tous les deux sont devenus ultra courants au Japon d’abord il y a le castellaa et puis le bamkohen je sais jamais trop comment le prononcer

Mais c’est à peu près comme ça je raffole des deux et j’en mange régulièrement que ce soit au goûter ou au petit déjeuner le Castella ça fait un peu penser à un genre de gâteau de Savoie de forme rectangulaire et coupé en tranches il y en a à tous les prix

Hein ça commence avec ceux du supermarché ou du combini ça fait le taf mais ça n’a rien d’exceptionnel on peut acheter juste une tranche si on veut ou des Castellas pas très grands avec CIN ou six tranches mais vous avez aussi des Castellas d’antologie plutôt pour être

Offert avec un super emballage une belle boîte fait avec des U de qualité c’est bien jaune et recouvert de bons grains de sucre sur une face je reçois parfois de mes élèves pour la Saint-Valentin ou en fin d’année et je peux vous dire que c’est un délice le BAM Kouen maintenant

Dont j’avais jamais entendu parler non plus avant d’habiter ici viendrait donc d’Allemagne et c’est un gâteau cuit à la broche ce qui lui donne sa forme de bague c’est recouvert d’une couche de sucre à l’extérieur et c’est aussi très populaire ici vous en avez au supermarché au combini en sachet

Individuel parfois pour trois fois rien et vous en avez aussi dans des boutiques spécialisées bien plus cher avec des variations de goût et même des combinaisons avec d’autres types de pâtisseries c’est super bon alors achetez-en un et faites-vous plaisir au petit déj ou si vous avez un creux

Pendant une de vos visites on reste en Europe avec un mot cette fois sur les pâtisseries comme en France c’est pas forcément un truc qu’on pense à manger en venant au Japon mais on trouve de très très bonnes pâtisseries à peu près partout et non seulement les gâteaux

Sont super beaux mais ils sont vraiment délicieux ils n’ont absolument rien envie à ceux que vous trouverez en France ils sont même parfois meilleurs alors pas la peine de faire les chauvins et draller hein les Japonais gagnent régulièrement des concours de pâtisserie ou de boulangerie donc que ce soit les

Baguettes les pâtisseries ou le pain de mi vous connaissez mon amour pour le pain de mi japonais on peut assez facilement en trouver d’aussi bon qu’en France au moins dans les grandes villes alors si vous avez envie de bonnne pâtisserie pas la peine d’attendre d’ê de retour en France vous pouvez très

Bien en acheter ici dans tous les grands magasins et les centres commerciaux vous commencez à connaître la chanson il y a toujours une zone ou un étage complet avec des boutiques qui en vendent et il y a aussi des pâtisseries dans la rue hein comme en France mais c’est

Peut-être pas aussi fréquent que les boulangeries quoi que je dis ça mais en fait r autour de magare à moins de 10 minutes à pied il y en a déjà quatre et elles sont toutes très bonnes parlons maintenant un peu des fruits japonais comment ils sont bons sérieux alors pour

Ceux qui goment tout ce qu’il voi sur le net non les fruits japonais ne coûtent pas une fortune je l’ai déjà dit mais je le répète malgré les anneries que certains racontent sur les réseaux sociaux les melons et les raisins hors de prix ça existe oui mais ce sont des

Fruits destinés à être offert et absolument personne n’en achète pour se les envoyer après le repas ils sont évidemment délicieux mais il y a aussi plein de raisins de melon ou de fraises tout à fait abordable c’est peut-être plus cher qu’en France oui mais c’est rien de choquant en plus chaque fruit

Sera parfait plus gros est très bon alors je vous dis pas d’en acheter à chaque repas pendant votre séjour mais ce serait vraiment dommage de pas vous faire un petit plaisir en goûtant une bonne grappe de muskaa de raisins noir une barquette de fraises des pêches ou encore des mangues vos papill vous

Diront merci dernier aliment que je vous conseille de tester et qui lui ne vous coûtera pas grand-chose c’est simplement une pâte à douce grillée yakiimo on en trouve à l’entrée de pas mal de supermarchés vous avez qu’à la prendre la régler à la caisse avec vos courses

Et vous pourrez la manger en vous promenant parce que oui on peut très bien manger en marchant au Japon personne ne fera une cincope rassurez-vous la pâte à douce grillée ça pé pas de mine mais c’est super bon et pas cher on en trouve aussi souvent dans les quartiers touristiques parfois

D’ailleurs sous d’autres formes comme des chips ou des frites mais testez déjà la version classique et vous aurez fait le tour des essentiels je pense à goûter pendant votre voyage au Japon dernier mot avant de conclure cette liste comme j’aiai dit tout à l’heure n’est pas

Exhaustive il y a encore tout un tas de trucs qui valent la peine mais dont j’ai pas parlé que ce soit les poissons comme le Rocket ou le Kin médaille la sèche grillée le kalaagé que ce soit de poulet ou d’autres chos les nakyaki les plats à

Base de crable jingiscan à base d’agneau les plats thaïlandais coréens et les milliers de plats régionaux que vous trouverez à travers le pays vous l’aurez compris mais venir au Japon c’est aussi un voyage culinaire incroyable donc ne vous arrêtez pas au sushi et au lamen et aller ailleurs que dans les combinies

Pour acheter à manger voilà pour cette vidéo j’espère vous avoir donné l’eau à la bouche et j’ai hâte de savoir si certains d’entre vous vont tenter la totale n’hésitez pas à revenir commenter pour me dire ce que vous en aurez pensé merci d’avoir regardé cette vidéo jusqu’au bout n’hésitez pas à mettre un

Petit like un petit commentaire et moi je vous donne rendez-vous très bientôt pour d’autres vidéos sur le Japon salut

Voici tous les bons trucs que vous devez manger au Japon ! Des plats plats japonais délicieux que vous ne connaissez peut-être pas encore et bien d’autres bonnes choses qu’il faut absolument goûter pendant votre voyage au Japon ! Des plats d’origine étrangères, de la viande, du poisson et même des trucs sucrés.
Je vous ai fait une liste de 20 trucs trop bons au Japon mais il y a aussi pas mal d’autres choses dans cette vidéo et on doit plutôt s’approcher de la trentaine d’incontournables au final 🙂
Alors si vous voulez savoir tout ce que vous devez tester quand vous viendrez ici, cette vidéo est faite pour vous !

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https://www.youtube.com/channel/UCqR995oJwUK1Aac1ov6OONQ/join

— Soirée franco-japonaises / visites guidées —

– Si vous voulez visiter Yokohama, Kamakura, Enoshima ou d’autres lieux avec moi :

contact : ojisamjapon@gmail.com

⚠️ Cette adresse est UNIQUEMENT pour le développement de la chaîne et de mes activités (prise de contact pour interview, soirées, visites, proposition de collaboration etc). Je ne répondrai à aucun message me posant des questions sur autre chose, les commentaires de Youtube sont là pour ça. Merci de votre compréhension ^^

– Infos sur les visites :

Tarifs de 1 à 4 personnes (me consulter si vous êtes plus nombreux) :

Journée de 8h : 25 000 yens
Journée de 12h : 40 000 yens
Demi-journée (4h) : 15 000 yens

Mes frais de déplacement sont compris.
L’entrée dans les différents lieux (jardins, temples etc) et mes repas sont à votre charge.

– Soirées franco-japonaises :

Si vous voulez participer à une soirée franco-japonaise, écrivez-moi à cette adresse avec vos dates et le nombre de personnes et j’essaierai d’organiser ça :
ojisamjapon@gmail.com

Prix : 50 euros / personne.
Paiement à l’avance obligatoire (non remboursable si vous annulez)
Lieu : Yokohama
Date : Quand vous venez / Quand il y a une soirée de prévue.

Toute personne japonaise ou francophone peut venir sauf les enfants, désolé !