立ち食いそばを超える～ゆで太郎システム 池田智昭社長～【カンブリア未公開版】

立ち食いそばを超える～ゆで太郎システム 池田智昭社長～【カンブリア未公開版】

▼インタビューのフルバージョン(47分)は「テレ東BIZ」で配信中▼
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_329073?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=freecamb_251106_yt_tDIdB7KweGY

▼2025年11月6日OA『そばチェーン店舗数1位「ゆで太郎」の独自戦略』【カンブリア宮殿】▼
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_328830?utm_source=youtube&utm_medium=video&utm_campaign=freecamb_251106_yt_tDIdB7KweGY

2025年11月6日放送のカンブリア宮殿『そばチェーン店舗数1位「ゆで太郎」の独自戦略』で紹介しきれなかった、ゆで太郎システム 池田智昭社長のインタビューをテレ東BIZで限定配信します。 「富士そば」や「小諸そば」など、駅周辺・オフィス街中心の立ち食いそばチェーンが多い中、郊外を中心に店舗を拡大し、そばチェーン店舗数で1位となったのが「ゆで太郎」です。運営は「ゆで太郎システム」。もともとFC展開のために設立された会社でしたが、現在は”元祖ゆで太郎”の23店舗を大きく上回る211店舗を展開しています。立ち食いそばの枠を超え、独自の発展を続ける「ゆで太郎」の戦略に迫ります。 未公開インタビューでは「もつ次郎」併設の狙いや、店舗の運営マニュアルの作り方など、急成長の舞台裏について詳しく聞きます。

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