酷暑に負けない「長持ち氷」　製造に12時間！？驚きの工程とは【グッド！いちおし】【グッド！モーニング】(2025年7月14日)

酷暑に負けない「長持ち氷」　製造に12時間！？驚きの工程とは【グッド！いちおし】【グッド！モーニング】(2025年7月14日)

全国的に30°超の予想という国士を乗り切る氷に注目です。その驚きの作り方とは?あ、すごい落ちてきた。ルスルと綺麗な氷が見えてきまた。おお。 限りなく透明な氷。綺麗なだけではありません。国書には何ともありがたい長持ちする氷なんです。 [音楽] 長持ちの理由はズバり作り方。大事なのはこのブクブク。しかもかける時間は [音楽] 12時間ぐらいかけてですね。 暑さに負けない長持ちで透明な氷を 生み出す驚きの製造工程とは やってきたのは千葉県八千日本 最大手の製評の工場。 作っているのはスーパーやコンビニでも よく見かける袋詰めの氷をはめとする様々 な商品。年間売上はなんと260億円。 こちらの氷かなりの透明度ですね。 はい。不要な成分を取り除いた純粋な水で、え、準度が高い氷を作ることによってこの透明度が実現できます。画面左家庭で作った氷が白く濁っているのに対し圧倒的な透明感を誇ります。こちらは厚さ [音楽] [音楽] 13cmの氷。 工事園の細かい文字も 氷標天下のなったものクイスと言います。溶解けないイメージもあるんですけども [音楽] はい。12 時間かけてゆっくり凍らしてるってのが 1つポイントで12 時間かけて作る準度が高く長持ちする氷の製造工程とは [音楽] はい。青室になってまして氷を作ってる部屋になります。 おお、水が出てきましたけれども、この水はどんな水なんですか? これは組み上げた地下水を使ってます。管理貯めた [音楽] 100L の地下水。マイナ10°ほどまで冷やした不闘液に単純に凍らせるだけではありません。クと泡が出て、こう水が回っているような状況なんですけれども、 [音楽] え、空気で水を確させてます。 無職透明な順度の高い氷を作るための最大の秘密なんですね。 そもそもなぜ白く濁った氷ができるのか。それは水の中に含まれるマグネシウムやカルシウムなどが残っているから、こちらの工場では水を空気で確換しながらゆっくり凍らせます。 [音楽] そうすると水は純粋な水分子からコール 性質があるため順度が高く透明な氷が外側 からできます。 一方マグネシウムやカルシウムなどの成分 は凍らずに真ん中に残ります。 この皇帝にかける時間が12時間。 時間をかけると氷の決晶同士の結びつきが強くなり長持ちするのだと言います。そして出来上がった氷がこちら。 [音楽] あ、すごい落ちてきた。くるくるとな氷が出てきたね。おお。 [音楽] [拍手] マグネシウムなどを取り除いた結果、真ん中が空洞になり [音楽] 70Lほどになった氷。 水で洗浄し、氷の中にマグネシウムなどが 残ってないか 厳しい目でチェックします。 そして最に送って砕いた後は なぜか氷をものすごい勢いで回し始めまし た。 何をしてるところなんですか? 氷の角を取って商品ごとの大きさに揃えてます。そしてこの後活躍するのが数千万円もするというこちらの機械。一見すると出たらみに氷を吐き出しているように見えますが、 [音楽] 商品ごとの重さになるようにコンピューターが組み合わせて交流を重点するような機会になってます。 1kgの商品であれば箱に入った氷の中 からどれだけ氷を出せば1kmになるか 自動判別しているんです。そうして送られ た氷は次々と袋にその後ふをすれば袋詰め の氷完成です。 大手コンビニの好品用のカップの氷なども 手掛けるこの会社。1日60分以上の氷を 作っています。 さらに最近はプロスポーツチームへのアイシング用の氷の提供などに加え長持ちする離点を生かしたさ対策も これをこういう風なタオの方にちょっと固定をしていただいて [音楽] はい。 でこれを最終的に首の横と後ろにこう巻き付けていただくと ま、外出先でも手軽に圧さができると 気持ちいい。 気持ちいいですね。 あ、はい。気持ちいいですね。 体の内部から冷やすのも重要ということでかき氷り。 [音楽] おいしい。 氷タ倒れるとかき氷りで佐藤アナウンサーも首元あたりはかなり温度が低くなりました。出てくれる。 [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] ።

「グッド！いちおし」きょうのテーマは、「酷暑乗り切る『氷』　驚きの製氷技術」です。

全国的に30℃超えの予想という酷暑を乗り切る「氷」に注目です。その驚きの作り方とは？

＃グッド！いちおし

（「グッド！モーニング」2025年7月13日放送分より）
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