Doze d’économie : Le vin a gagné le pari de la montée en gamme

Doze d’économie : Le vin a gagné le pari de la montée en gamme

Dose d’économie notre dose d’économie est peut-être une dose d’alcool pour vous à 10h44 bonjour Nicolas car bonjour nous allons parler du avec modération avec modération bien sûr c’est comme l’investissement comporte des risques attention il ne faut pas trop boire d’alcool oui on peut Mo que ce qu’on a

Mis au départ la la filière du vin c’est peut-être une mauvaise nouvelle la France vend moins à l’étranger de vin c’est ce qu’indique la la Fédération des exporteurs de vin et spiritueux euh est-ce qu’on peut parler d’un gadin alors non objectivement c’est pas un gadin c’est une très mauvaise année 2023

Mais c’est pas un gadin pourquoi on en parle aujourd’hui parce qu’il y a un marqueur la filière 20 et spiritueux était deuxè exportateur français derrière les avions et bam ils viennent de se faire doubler alors à un cheveux par les cosmétiques et les parfums donc

Ils sont 3e ils passent de 2e à 3e exportateur mais ça reste dans le verre alors c’est vrai les chiffres 2023 sont assez impressionnant en volume donc les quantités c’est une baisse de 10 % et en valeur c’est une baisse de pratiquement 6 % on arrive quand même attention à la

Fin de l’année 2023 avec un excédent commercial de 16 milliards d’ en V et spiritueux il aurait pas l’excédent commercial des vin spiritueux il aurit globalement pas d’excellent commercial de la filière agricole dans son ensemble on nottera que les vins ont mieux résisté que les spiritueux et alors

Celui qui tire vraiment ça à la baisse c’est le cognac mais là aussi il y a un effet trompleuil pourquoi le cognac tire ça à la baisse parce que le cognac c’est le leader de la filière ça pèse 30 % des export donc un petit coup de chaud sur

Le cognac coup de froid comme vous voulez et bam vous avez des chiffres des chiffres qui reculent mais quand même tout ça est largement dans le vert donc on va pas parler de catastrophe ni de gadin puisque 2023 reste la 2uxe meilleure année en matière d’exportation

Si on compte en valeur donc en création de richesse si vous voulez bon par malgré tout expliquez-nous pourquoi il y a ce recul d’abord il y a eu l’inflation qui n’a épargné aucun consommateur du monde entier le premier acheteur de vin spiritirituux français c’est l’Américain États-Unis et Canada ben l’Amérique du

Nord ça a pas mal flanché on notera qu’en Europe c’est resté dans le verre dans tous les principaux pays où on exporte Belgique Allemagne Espagne et Italie ensuite il y a le fait qu’on a mis dans place des aides publques qui ont soutenu la consommation aussi dans

La plupart des pays alors soit sous forme de de chèque soit sous forme de bouclier enfin bref et tout ça mais prend fin donc là aussi on a une pression à la baisse sur le pouvoir d’achat il y a un troisième élément qui est que le marché chinois devit repartir

Et puis c ce ce ce retour en grâce de l’économie chinoise pour l’instant il est pas encore encore totalement visible ce qui est fait qu’en 2023 les exportations vers la Chine qui compent quand même pas mal ont reculé de 6 %. et puis alors un 4è élément qui est assez

Vraiment particulier lié à la période 2021- 2022 année covid on tout le monde se demande si on va pas manquer il y a eu un phénomène de surstockage il y a des quantités de pays notamment les pays nord-américains qui ont surstocké bah quand vous avez surstocké il y a une

Année où vous dites bon j’ai assez de stock donc je cette année je vais moins en acheter et donc il y a une sorte de retour à la normale lié au fait que les stocks avaient beaucoup monté voilà bon on a comend aussi que nous Français consommateurs avec modération bien sûr

On a une nouvelle attitude vis-à-vis du vent c’est à l’occasion d’ailleurs on leur fait un petit coucou du salon wine Paris et vin Expo qui se tient jusqu’à aujourd’hui juste à côté des studio de BFM Porte de Versailles qu’on peut en apprendre plus sur nos attitudes de buveurs oui si on résume l’histoire

C’est vraiment on boit mieux on boit moins mais on boit mieux c’est le fameux en faire moins mais en mais le faire mieux alors ça on vous le met à toutes les sauces on va va faire moins mais mieux ça fonctionne avec le marché du

Vin il y a 10 ans vous aviez trois bouteilles sur 4 c’est 75 % des ventes dans les magasins c’était moins de 10 € la bouteille ça c’est complètement inversé aujourd’hui on a 80 % des des bouteilles qui sont vendues qui dépassent 10 € et alors de toute façon

Sur la longue période il y a une baisse de la consommation mais là il y a une montée en gamme une monter de la qualité alors le grand perdant c’est la grande distribution là on va on voit les rayons d’ailleurs commencer à se clairemer il va y avoir la plupart des références la

Grande distrip c’est des références de 20 très bon marché souvent à moins de 10 € ben comme on les vend plus on va les voir probablement petit à petit disparaître et à l’inverse les gagnants ben vous avez les restaurants qui sont gagnants vous avez les cavistes même si

Objectivement chez les cavistes entre un achat en ligne et un caviste il y a une vraie différence de prix mais enfin en tout cas les cavistes en profitent et aussi les salons justement on parlait du salon les salons en profitent également et ben là où c’est intéressant le cas du

20in c’est que dans toute la crise agricole que l’on a traversé bon il y avait 25000 entrées pour la comprendre l’expliquer essayer d’y trouver des solutions en fonction de l’exploitation du lieu de l’exploitation de la TLE de l’exploitation de ce qu’on exploite élevage ou ou sinon végétal bon mais il

Y avait un un élément c’est que par rapport à la concurrence des pays qui n’ont pas les mêmes normes sanitaires les mêmes normes environnementales les mêmes normes sociales que nous il y avait une doctrine qu’Emmanuel Macron avait mise en avant qui objectivement n’a pas porté ses fruits c’était la

Doctrine de la montée en gamme et ben pour le 20 pour le 20 probablement que dans cette filière là la montée en gamme a été un un défi relevé et un et un défi réussi puisqu’on voit que maintenant et bien on produit de meilleure qualité du

Coup on vend plus cher et en plus on a tendance à privilégier les circuits courts donc en tout cas sur le territoire national même si les exports ont un peu baissé B la filière 20 elle coche pas mal de cases voilà peut-être porter aussi par le neourisme on va chez

Dans les exploitations et on se oui alors ça bon ça c’est d’ailleurs oui c’est vrai que le le retour du tourisme après après covid quand même probablement aider et participer à ce phénomène qu’on observe du tourisme national merci beaucoup Nicolas pour cette dose d’économie

Ce mercredi 14 février, dans sa chronique Doze d’économie, Nicolas Doze s’est penché sur le marché du vin, qui va bien dans le pays alors que la filière en vend moins à l’étranger. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Tout pour investir, présentée par Lorraine Goumot, sur BFM Business.